silvestrovský bufet

začátek od 19:00,
dj set s hudbou 20. let
zdarma konzumace vína, piva a nealkoholických nápojů + novoroční přípitek

 

předkrmy

zvěřinová paštika, hrušková marmeláda uzený losos, okurkové želé, červená řepa sušená šunka jamon serrano, rukola, grissini hovězí tatar, kapary, lanýžový olej roastbeef, remuláda z hrubozrnné hořčice

 

saláty

čekankový salát, ořechy, roquefort, jablečný dresink caprese salát s mozzarellou a bazalkou kuskus salát, marinovaná zelenina, tofu

 

hlavní jídla

hovězí líčka na červeném víně, krémové žampiony a perlové cibulky fricasee z kukuřičného kuřete, šalotka, bílé víno, bylinky vepřové medailonky, omáčka calvados, pečená jablka pomalu pečená hovězí žebírka, bbq omáčka

pošírovaný losos s estragonem, omáčka choron

mačkané brambory s pórkem
divoká rýže
máslová zelenina
pečené brambory s šalvějí, česnekem a mořskou solí

 

sýry

výběr mezinárodních sýrů

 

dezerty

čokoládový dort, višně kaštanový mousse, bílá čokoláda, rum cheesecake, malinové coulis anglický krém, lesní ovoce jablečný štrůdl s rozinkami a ořechy

 

2 797 czk / 110 eur za osobu

děti 4-12 let 1 100 czk / 43 eur

děti do 3 let zdarma

rezervace pouze e-mailem

pro platnou rezervaci je vyžadována platba ve výši 100% do 27. 12. 2019 13:00

při zrušení rezervace před 27. 12. 2019 13:00 bude platba vrácena v plné výši při zrušení rezervace po 27. 12. 2019 13:00 rezervační poplatek propadá v plné výši ceny zahrnují dph. změny obsahu vyhrazeny.

home restaurant & bar, soukenická 25, praha 1, (+420) 224 898 300